Archive for the ‘Mat och dryck’ Category

Kaffe – Farligt eller nyttigt?

Tuesday, February 7th, 2012

Precis som med i princip allt annat här i världen så finns det delade meningar när det kommer till kaffedrickande. Vissa läkare och forskare påstår att kaffedrickande är farligt för hjärtat och blodtrycket medan andra påstår att minst tio koppar kaffe om dagen minskar risken för bröstcancer med hela 50 %.

Olika forskare kommer fram till olika resultat

Ja vem ska man egentligen tro på? Den ena läkaren eller den andra? Eftersom det dessutom verkar komma nya resultat ungefär en gång om året så känns det inte riktigt som att det spelar någon roll vilket resultat man väljer att lyssna på eftersom det antagligen kommer motbevisas relativt snart ändå. Hur som helst så kan vi kaffedrickare förhoppningsvis avvakta ett tag till innan vi börjar skriva vårt testamente.

Precis på samma sätt, som med kaffe, kommer det hela tiden nya undersökningar och resultat från tester på allt från chips, ost, fisk och annat. Speciellt när det gäller vad man kan äta och dricka som gravid. Vissa undersökningar visar att det är jättefarligt för fostret om mamma äter vissa ostar som till exempel fetaost eller chevré medan andra säger motsatsen. Samma sak gäller fisk och gravida. Till och med alkohol, som till exempel rött vin anses av vissa vara nyttigt att ta ett glas i veckan när man är gravid.

Vem vet vad man ska tro på? Så länge man inte överkonsumerar ett visst ämne utan äter med sunt förnuft, samt självklart inte röker, tar droger eller dricker sig berusad under graviditeten så borde både man själv och fostret klara sig helskinnad.

Kaffets för och nackdelar

Wednesday, February 1st, 2012
Vi svenskar dricker tillsammans med våra grannländer mest kaffe i hela världen. Då kan man självklart fråga sig om de är så bra at dricka så mycket kaffe. I dagens mycket hälsoinriktade samhälle kommer inte sällan de mer populära och omtyckta matvarorna upp i nyttighetsgranskningen. Kaffet är inget undantag. Här följer en redogörelse för kaffets för och nackdelar i förhållande till dess användning. Vi tar kategorierna pro och con från ett engelsk-latinskt låneord.

Con

Det finns så klart mycket som ur en hälsosynpunkt är dåligt med kaffe. Till att börja med är kaffe så rikt på syror och är så mörkt att det ger både mörka tänder och ganska dålig andedräkt. Den senare kan man ju alltid bota med en v6 eller så dricker man kaffet som man dricker espresso – i snabba shots efter maten. Tänderna kan man ju alltid bleka om man har råd. Norrmännen dricker kanske inte lika mycket kaffe som vi men de har pengar och råd med professionell tandblekning efter sitt fika. Bleking av tenner, som norrmannen skulle säga, är ingen bekymringer. Andra problem är till exempel på dålig kaffe-effekt är lös mage och försämring av magsår.

Pro

Kaffeälskare är eller borde vara precis lika riskmedvetna som alla andra konsumenter. Även om man vet om riskerna med kaffe fortsätter man fika. Att dricka espresso, cappucino och latte på caféer eller på jobbet kan för dem jämföras med livskvalité. Kaffe sliter på kroppen på samma sätt som att promenader och allmän daglig aktivitet sliter på kroppen. Det är liksom en del av livet att dricka sitt kaffe. Plus att det faktiskt räcker att borsta tänderna ordentligt för att få behålla tänderna vita efter fikapausen. Det ska tilläggas att kaffe är helt organiskt och bryggt endast på en enda ingrediens – kaffebönan.

Att njuta av maten, drycken och livet

Wednesday, December 21st, 2011

Livsnjutare finns det gott om, och tråkigt vore det väl annars? Att njuta av livet är otroligt viktigt. Att vara livsnjutare kan innebära i princip vad som helst, så länge man njuter av livet och det man upplever. För vissa kanske en god middag är det ultimata sättet att njuta av livet medan en annan tycker att livet är som bäst när man reser och en tredje person kanske njuter av varje sekund man har lyckan att vara i livet över huvud taget. Oavsett hur eller hur ofta man stannar upp och njuter så är det viktigaste att man åtminstone gör det.

Njut av smaker

Nästan alla människor njuter av god mat, desserter och drycker. Smakupplevelser är något av det bästa vi har och många kan riktigt längta till middagen, det där glaset vin med en vän efter arbetsdagen eller den där koppen med starkt kaffe på morgonen. Här kan man hitta riktigt fina delikatesser som skänker mer njutning till ditt liv och samtidigt gör att det uppstår ljuv musik i hela munnen.

För en mat- och livsnjutare är något av det värsta som finns när man ser att en person har köpt en hamburgare, macka eller annan snabbmatsrätt, på till exempel lunchen, och äter upp hela i nästan en tugga. Människor som inte stannar upp, tar sig tid och njuter av mat eller andra godsaker går miste om så otroligt mycket njutning i livet att det nästan är jobbigt att se. Hur stressad man är må vara i sin vardag så måste man alltid ta sig tid att sätta sig ner och äta sin frukost och dricka sitt kaffe i lugn och ro. Ta en timmes lunch och både njut av maten och låt kroppen smälta den. Se till att laga bra och god mat på kvällen även om du är trött. När maten är klar och du i lugn och ro kan sätta dig ner och njuta av den så kommer det garanterat att vara värt det. Dessa små pauser gör också otroligt mycket för vårt inre lugn. Vi behöver pauser för att orka, och vi behöver definitivt njutning och bra mat för att må bra.